Internet version
of the research journal
Вестник ДГТУ
Русский English

2009:

1 2 3 4

2008:

1 2 3 4

2007:

1 2 3 4

2006:

1 2 3 4

2005:

1 2 3 4
5
 

Лисицын А.Б.

ЛИСИЦЫН Андрей Борисович (р.1945), директор Всероссийского науч-но-исследовательского института мясной промышленности им. В.М.Горбатова (ВНИИМП), академик Россельхозакадемии. Окончил Москов-ский технологический институт мясной и молочной промышленности в 1968 г. Ученая степень доктора технических наук присвоена в 1997 г. Профес-сор. Область научных интересов: проблемы формирования, прогнозирования и управление характеристиками качества и безопасности мясных продуктов в процессе их изготовления и хранения, применение пищевой комбинатори-ки. Автор более 150 печатных работ в отечественных и зарубежных изданиях. ВНИИМП: 109316 г.Москва. ул.Талалихина, 26, тел. 7-495-676-95-11. e-mail: vniimp@inbox.ru

 
© Don state technical university